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Spécialités

Nos plats de saisons les plus prisés :


-Brouillade de mousserons

- Piments de Guernica.

- Petits-pois printaniers avec pomme de terre nouvelle et œuf poché.

- Ventrèche de thon.


Sans oublier nos spécialités de la carte : Morue, en dés ou en sauce verte, ainsi que les célèbres asperges farcies… vous pouvez toujours continuer sur une dorade ou du colin grillé ou, bien sûr, la mythique côte de bœuf grillée avec l’attention soignée et l’expérience de Barkaiztegi. Pour terminer, un dessert comme la tarte au fromage blanc ou des glaces variées faites maison. Le tout accompagné du sagardoa Barkaiztegi ou d’un vin de notre carte de vins sélectionnés.

Carte

Entrées

Soupe de poisson 8

Salade verte et tomate 6,50

Asperges farcies 12,50

Œufs au jambon 7

Morue frite 8,50

Brouillade aux champignons 11

Salade de tomates avec thon et avocat 10,50

Soupe de pot-au-feu 6

Salade verte 4,50

Haricots du Pays 11

Omelette à la morue 8

Piments picos farcis 10

Jambon ibérique (100 g) 17

Chipiron grillé 11

Salade mixte 9

Asperges extras 8,70

Omelettes variées 7

Dés de morue 10

Piments picos 9

Jardinière de légumes avec œuf 10

Croquettes (4 unités) 7,50

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Poissons

Chipirons à l’encre 12,50

Lotte Colin frit à la romaine 12

Dorade

Chinchard

Morue sauce verte 12

Nuque

Colin farci 14,50

Colin grillé 15

Anchois frites 8

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Viandes

Côte de bœuf 32,00

Tripes 8

Filet de veau 7

Escalope 7,50

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Desserts 

DESSERTS MAISON

Tuiles 4,08

Tarte aux pommes 4,08

Flan 3,02

Riz au lait 3,55

Sorbets maison 4,08

Flan avec glace 4,08

Biscuit aux noix avec crème de riz au lait 4,08

Tarte au fromage blanc 4,08

DIVERS

Xaxus, Délices de Tolosa 3,55

Fromage du Pays 3,55

Noix 2,49

Lait caillé 3,55

Fromage avec pâte de coing 4,08

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Cartes des Vins

Boissons régionales

Cidre naturel (Barkaiztegi) 3,64

Txakoli 10,61

ROUGES

Vin maison (Rioja Alavesa de l’année) 6,48

Marqués de Cáceres Crianza 11,04

Marqués de Cáceres 3/8 Crianza 6,58

Viña Alcorta Reserva 14,40

Viña Alcorta Crianza 10,06

Imperial Cune Reserva 27,79 Azpilicueta 11,68

Beronia Crianza 9,97

Cune Viña Real 19,31

Lealtanza Reserva 19,62

Pierola Crianza 13,37

ROSES

Rosé de Cigales 7,11

Chivite 7,11

Cresta Rosa 7,11

Marqués de Cáceres 8,50

BLANCS

Monopole 8,50

Rueda 8,50

CAVAS y CHAMPAGNE

Cava Pequeña Codorniu 1551 2,86

Robert J. Mur 14,00

Champagne Pommery 25,46