El más sincero agradecimiento de la familia de Barkaiztegi, en especial de Josefa Goñi, a la cofradía vasca de la gastronomía. Al reconocer en este homenaje, el esfuerzo realizado por esta generación de mujeres que asentaron las bases de la actual cocina vasca.
Homenaje a Josefa Goñi
El más sincero agradecimiento de la familia de Barkaiztegi, en especial de Josefa Goñi, a la cofradía vasca de la gastronomía. Al reconocer en este homenaje, el esfuerzo realizado por esta generación de mujeres que asentaron las bases de la actual cocina vasca.